2021年03月08日
癒しのタチウオ
その4。
記録的な大雪で釣行自体少なかった1、2月。
コロナで例年のドーム船ワカサギにも行けず、沖釣りはアオモノ、アカムツ狙いのジギングが主だった。
その中、たぶん一番多く釣れてくれたのがタチウオ。
ボーズ回避、癒された(笑)

南蛮漬けと骨煎餅がうまかった。
記録的な大雪で釣行自体少なかった1、2月。
コロナで例年のドーム船ワカサギにも行けず、沖釣りはアオモノ、アカムツ狙いのジギングが主だった。
その中、たぶん一番多く釣れてくれたのがタチウオ。
ボーズ回避、癒された(笑)

南蛮漬けと骨煎餅がうまかった。
2021年03月07日
フグ
その3
スロジギの外道。ミズフグ。
45センチとなかなかいいサイズ。

最初トラフグだと大喜びしたが、持ち込んだ料理屋さん、釣具店さんで否定された…。
皮、肝、卵巣に毒あり。
素人料理でもよく食べられているらしい。
注意点は、身の部分のみを食す、血をよく水洗いして食べること。
料理屋さんではトラフグのように湯引き用に「皮」、ひれ酒ように「ヒレ」なども調理してくれたが、有毒らしいので、残念ながら破棄。
家族にはやっぱりリリースしてくるべきと忠告される。
鍋で美味しく食べたくせに。
スロジギの外道。ミズフグ。
45センチとなかなかいいサイズ。

最初トラフグだと大喜びしたが、持ち込んだ料理屋さん、釣具店さんで否定された…。
皮、肝、卵巣に毒あり。
素人料理でもよく食べられているらしい。
注意点は、身の部分のみを食す、血をよく水洗いして食べること。
料理屋さんではトラフグのように湯引き用に「皮」、ひれ酒ように「ヒレ」なども調理してくれたが、有毒らしいので、残念ながら破棄。
家族にはやっぱりリリースしてくるべきと忠告される。
鍋で美味しく食べたくせに。